3 средних картофеля "в мундире"
1 морковь
2 маринованных огурчика
1 средняя свекла
3 небольших кальмара
оливковое масло
винный уксус
зеленый лук.

Овощи нарезаем кубиками. Кальмаров очищаем и отвариваем в подсоленной воде 1 минуту. Остужаем и нарезаем кольцами (или тоже кубиками). Заправляем салат маслом,добавляем немного уксуса.