300гр. муки
1ст. овсяных хлопьев
2 яйца
1/2 ст. молока
1.5 ч.л. разрыхлителя
2-3 яблока
150гр. сливочного масла(или маргарина)
120гр. сахара.

Мягкое масло взбиваем с сахаром.
В отдельной миске смешиваем муку,хлопья и разрыхлитель. 1/3 этой смеси добавляем в масляную смесь.
Добавляем яйцо,затем еще 1/3 мучной смеси и вливаем половину молока. затем яйцо,оставшуюся муку и молоко.
Добавляем яблоки,нарезанные кубиками. Выкладываем тесто в форму, выпекаем до готовности 30-40 минут при температуре 180С.