3 яйца, 1 ст. сахара, 2 ст. муки, 1,5 ч.л. разрыхлителя,100 гр. сметаны, 100 гр. сливочного масла,1 ст. л. водки (не пугайтесь ), 1 яблоко, 1 груша.

Яйца взбиваем с сахаром минут 5. Постепенно добавляем сметану,растопленное масло,разрыхлитель,водку и аккуратно всыпаем муку,перемешиваем. На дно формы выкладываем нарезанное ломтиками яблоко. Выливаем тесто на яблоки,разравниваем и сверху выкладываем ломтики груш.Выпекаем ~ 40 минут при температуре 180-200 С.